-
Jagong Dikemas Vakum sareng Jagong Kaléng Sterilisasi
Bubuka singget:
Ku cara nambahkeun kipas dumasar kana sterilisasi uap, média pemanasan sareng kadaharan anu dibungkus kontak langsung sareng konveksi paksa, sareng ayana hawa dina retort diidinan. Tekanan tiasa dikontrol sacara mandiri tina suhu. Retort tiasa nyetél sababaraha tahapan numutkeun produk anu béda tina bungkusan anu béda.
Lumaku pikeun widang-widang ieu:
Produk susu: kaléng; botol plastik, cangkir; kantong kemasan fléksibel
Sayuran sareng buah-buahan (jamur, sayuran, kacang): kaléng; kantong kemasan fléksibel; Tetra Recart
Daging, hayam: kaléng; kaléng aluminium; kantong kemasan fléksibel
Lauk jeung kadaharan ti laut: kaléng; kaléng aluminium; kantong kemasan fléksibel
Kadaharan orok: kaléng; kantong kemasan fléksibel
Kadaharan siap saji: saos kantong; sangu kantong; baki plastik; baki aluminium foil
Kadaharan piaraan: kaléng; baki aluminium; baki plastik; kantong kemasan fléksibel; Tetra Recart -
Uap Sareng Rotary Retort
Retort uap sareng rotary nyaéta ngagunakeun rotasi awak anu muter pikeun ngalirkeun eusi dina bungkusan. Éta téh alamiah dina prosés yén sadaya hawa dikosongkeun tina retort ku cara ngabanjiran wadah ku uap sareng ngantepkeun hawa kaluar ngaliwatan klep ventilasi. Teu aya tekanan anu kaleuleuwihi salami fase sterilisasi dina prosés ieu, sabab hawa teu diidinan asup ka wadah iraha waé salami léngkah sterilisasi. Nanging, tiasa aya tekanan hawa anu kaleuleuwihi anu diterapkeun salami léngkah pendinginan pikeun nyegah deformasi wadah.