Retort Sterilisasi Sayuran Kaléng

Prinsip Kerja:

1, Injeksi Cai: Tambahkeun cai sterilisasi kana handapeun mesin retort.

2. Sterilisasi: Pompa sirkulasi terus-terusan ngiderkeun cai sterilisasi dina sistem sirkuit katutup. Cai ngabentuk halimun sareng disemprotkeun kana permukaan produk sterilisasi. Nalika uap asup kana penukar panas, suhu cai anu ngiderkeun terus ningkat, sareng pamustunganana dikontrol dina suhu anu diperyogikeun. Tekanan dina retort disaluyukeun dina kisaran idéal anu diperyogikeun ngalangkungan klep tekanan sareng klep pembuangan.

3. Ngadeudeul: Pareuman uap, mimitian ngocorkeun cai nu keur niiskeun, teras turunkeun suhu cai.

4. Drainase: Buang sésa cai sareng leupaskeun tekanan ngalangkungan klep knalpot.