Ngawanohkeun Retort Sterilisasi Generasi Salajengna – Dioptimalkeun pikeun Daging Kalengan & Kadaharan RTE

Prinsip gawé:
Lebetkeun produk kana retort sterilisasi teras tutup pantona. Panto retort diamankeun ku konci kaamanan rangkep tilu. Sapanjang prosésna, panto dikonci sacara mékanis.

Prosés sterilisasi sacara otomatis dilaksanakeun numutkeun input resep kana PLC pangontrol mikro-prosés.

Sistem ieu dumasar kana pemanasan langsung pikeun kemasan kadaharan ku uap, tanpa média pemanasan anu sanés (contona, sistem semprotan nganggo cai salaku média antara). Kusabab kipas anu kuat maksa uap dina retort pikeun ngabentuk siklus, uapna seragam. Kipas tiasa ngagancangkeun pertukaran panas antara uap sareng kemasan kadaharan.

Sapanjang prosésna, tekanan di jero retort dikontrol ku program ku cara ngasupkeun atanapi ngaluarkeun hawa anu dikomprés ngaliwatan klep otomatis ka retort. Kusabab sterilisasi campuran uap sareng hawa, tekanan dina retort henteu kapangaruhan ku suhu, sareng tekanan tiasa diatur sacara bébas numutkeun kemasan produk anu béda-béda, ngajantenkeun alat langkung seueur dianggo (kaléng tilu bagian, kaléng dua bagian, kantong kemasan fléksibel, botol kaca, kemasan plastik jsb.).