Sub-Komite Produk Buah sareng Sayuran Codex AlimentariusKomisi (CAC) tanggung jawab pikeun rumusan sareng révisi standar internasional pikeun bungbuahan sareng sayuran kaléng dina widang kaléng; Sub-Komite Lauk jeung Hasil Lauk tanggung jawab pikeun nyusun standar internasional pikeun produk akuatik kaléng; Panitia tanggung jawab pikeun nyusun standar internasional pikeun daging kaléng, anu parantos ditunda. Standar internasional pikeun bungbuahan sareng sayuran kaléng kalebet CODEX STAN O42 "Nanas Kaléng", Codex Stan055 "Jamur Kaléng", Codestan061 "Pears Kaléng", Kodék stan062 "Strawberries Kaléng" ", Codex Stan254 "Kaleng Jeruk", Codex Stan078 "Assorted". Buah-buahan", jsb. Standar internasional pikeun produk akuatik kaléng kaasup CodexStan003 "salmon kaléng (salmon)", Codex stan037 "udang kaléng atawa udang", Codex stan070 "tuna jeung bonito kaléng", Codex stan094 "Sardin kaléng jeung produk sarden" , CAC / RCP10 "Lauk kaléng prosedur operasi higienis" jeung saterusna. Standar dasar anu aya hubunganana sareng tuangeun kaléng kalebet CAC / GL017 "Pedoman Prosedur pikeun Inspeksi Visual Pangan Kaléng Bulk", CAC / GL018 "Pedoman Aplikasi Sistem Titik Kontrol Kritis (HACCP) Analisis Bahaya", sareng CAC / GL020 "Impor Pangan sareng Pamariksaan Ékspor. jeung Outlet”. "Prinsip sertifikasi", CAC / RCP02 "Prosedur operasi higienis pikeun bungbuahan sareng sayuran kaléng", CAC / RCP23 "Prosedur operasi higienis anu disarankeun pikeun pangan kaléng asam rendah sareng asam", jsb.
waktos pos: Jun-01-2022