Retort Anyar Ngarengsekeun Masalah Sterilisasi Daging Vakum

Retort rendaman cai anu dirancang khusus pikeun produk daging anu dibungkus vakum nembe diluncurkeun. Éta nawiskeun solusi khusus pikeun masalah sapertos pemanasan anu henteu rata, deformasi kemasan sareng leungitna rasa nalika sterilisasi, nyayogikeun pilihan énggal pikeun perusahaan daging pikeun ningkatkeun efisiensi produksi sareng kualitas produk.

Téhnologi switching aliran cairan inti retort nyaluyukeun arah aliran cai sacara fléksibel, nyiptakeun aliran cai anu seragam dina posisi vertikal atanapi horizontal naon waé. Ieu mastikeun cai nutupan unggal bungkus vakum, kalebet anu aya di tengah baki anu ditumpuk, ngaleungitkeun zona paéh sterilisasi sareng nyingkahan résiko kaamanan tina sterilisasi lokal anu teu lengkep. Samentawis éta, daya apung cai ngimbangan tekanan internal sareng éksternal kantong vakum dina suhu anu luhur, ngirangan deformasi sareng karusakan bungkus, sareng nurunkeun tingkat panolakan produk.

Pikeun daging anu dibungkus vakum sapertos produk anu dikulub atanapi daging cincang, fungsi aduk anu muter tina retort ngabantosan daging anu viskositasna luhur panas gancang, mastikeun distribusi suhu anu rata antara tengah sareng permukaan bahkan pikeun potongan daging anu ageung. Modeu "suhu luhur waktos pondok" na ngamimitian sterilisasi ku cai panas anu parantos dipanaskeun, sareng ku kompensasi suhu uap, éta gancang disterilisasi dina kisaran 110-135 ℃ pikeun ngaleungitkeun baktéri patogén sapertos Listeria. Éta ogé ngirangan waktos paparan suhu luhur, ngirangan daging anu atos sareng leungitna rasa bari manjangkeun umur simpan.

Dijieunna tina baja tahan karat 304, retort ieu gampang dibersihkeun sareng tahan kana sésa minyak. Struktur horizontalna kalayan baki anu tiasa diatur cocog sareng ukuran kantong vakum anu béda-béda. Kontrol otomatis PLC ngadukung prasetél parameter sareng pangawasan jarak jauh pikeun operasi anu gampang sareng katelusuran produksi, sedengkeun sistem pamulihan cai panas ngirangan konsumsi énergi, cocog pikeun kabutuhan produksi massal perusahaan.