DTS retorts mastikeun aman tur ngeunah daging luncheon kaléng

Daging luncheon canned, mindeng ditempo salaku iringan populér pikeun hot pot jeung masakan lada, geus favorit dina tabel makan pikeun taun. Naha anjeun terang metode sterilisasi anu biasa dianggo pikeun daging tuang siang kaléng?

Pikeun mastikeun kasalametan sareng manjangkeun umur rak, daging tuang siang kaléng biasana ngalaman sterilisasi hawa uap suhu luhur. Metoda ieu ngalibatkeun uap jeung hawa kana retort panas produk canned. Kaléng dipanaskeun nepi ka suhu prasetél jeung dijaga dina suhu éta pikeun sababaraha waktu pikeun maéhan baktéri poténsial, spora Clostridium botulinum, jeung mikroorganisme dina produk kaléng. Ieu ensures kaléng minuhan standar sterility komérsial, sahingga bisa disimpen pikeun période nambahan dina suhu kamar.

Sterilisasi immersion cai tradisional meryogikeun produkna direndam dina cai suhu luhur pikeun waktos anu panjang. Ieu tiasa ngakibatkeun oksidasi sareng karat tina kaléng tinplate, henteu ngan ukur mangaruhan penampilanna, tapi ogé nyababkeun kasalempang kualitas produk diantara konsumen. Tapi, The DTS uap retort hawa ngagunakeun uap pikeun sterilization. Ieu employs uap salaku sedeng sarta utilizes kipas pikeun tuntas uap jeung hawa, ngaleungitkeun bintik tiis di sterilization sarta mastikeun kontrol hawa tepat di jero retort nu. Ieu nyegah kontak langsung antara bungkusan tinplate jeung cai cair, éféktif blocking oksidasi dina sumber na, Ngahindarkeun keyeng dina bungkusan produk, sarta mastikeun hiji penampilan pikaresepeun tina bungkusan nu.

Uap hawa retort teu ngan bisa éféktif ngancurkeun mikroorganisme jeung patogén tapi ogé ngawétkeun rasa jeung nilai gizi daging luncheon canned, sahingga urang ngarasakeun kadaharan lezat jeung karapihan pikiran.