Téknologi retort suhu tinggi DTS ngamankeun kualitas pangan dumasar-tumbuh, ningkatkeun pasar kaséhatan

Dina taun-taun ayeuna, katuangan anu didasarkeun ku pepelakan, dilabélan salaku "séhat, ramah lingkungan, sareng inovatif," parantos gancang nyéépkeun méja makan global. Data nunjukkeun yén pasar daging basis tutuwuhan global diperkirakeun ngaleuwihan $ 27.9 milyar ku 2025, kalawan Cina, salaku pasar munculna, ngarah dina laju pertumbuhan.Pamaké ngora (utamana generasi pos-90an) jeung demografi bikang ngadominasi paménta. Tina suku hayam vegan sareng daging nabati dugi ka kit tuangeun siap tuang sareng inuman protéin tutuwuhan, pamaén global sapertos Danone sareng Starfield ngarecah wates dina tékstur sareng wujud ngalangkungan inovasi téknologi sareng kolaborasi lintas industri, nyetir produk dumasar pepelakan tina "pilihan vegetarian ceruk" ka "konsumsi arus utama." Nanging, nalika kompetisi beuki intensif, kasalametan pangan sareng konsistensi kualitas parantos janten tantangan kritis: kumaha produsén tiasa mastikeun kabersihan, kasalametan, sareng ingetan gizi nalika ningkatkeun produksi?

Retort suhu luhur: wali anu teu katingali tina ranté suplai kadaharan dumasar tutuwuhan

Bahan-bahan dasar tutuwuhan sapertos legum, kacang, sareng séréal rawan kontaminasi mikroba nalika ngolah, sedengkeun tékstur sareng rasana peka pisan kana metode sterilisasi. Sterilisasi anu teu leres ngabahayakeun denaturasi protéin sareng leungitna gizi. The DTS retort suhu luhur alamat tantangan ieu kalawan kaunggulan handap:

Kontrol suhu precision: ngajaga gizi sareng rasa

Dilengkepan sistem kontrol suhu ditingkatkeun, DTS ensures alignment tepat waktu sterilization jeung suhu. Ieu ngaleungitkeun patogén (contona, E. coli, Clostridium botulinum) bari nahan rasa alami jeung gizi protéin tutuwuhan, resolving titik nyeri konsumen kawas "tekstur garing" jeung "aditif kaleuleuwihan" dina daging basis tutuwuhan.

Efisiensi tinggi & hemat energi: adaptable kana rupa-rupa bentuk produk

Naha pikeun susu tutuwuhan cair, daging basis tutuwuhan padet, atawa siap dahar kit hidangan, DTS nawarkeun solusi sterilization ngaropéa. Penyesuaian parameter anu fleksibel naekeun efisiensi sterilisasi ku 30% sareng ngirangan konsumsi énergi ku 20%, nyababkeun produksi anu murah.

Produksi didorong patuh: muka konci aksés pasar global

Alatna saluyu sareng Hukum Kasalametan Pangan Cina sareng sertifikasi internasional (EU, US FDA), nyayogikeun "pass héjo" pikeun ékspor global. Dina séktor sapertos alternatip daging sareng pengganti susu, kasalametan sterilisasi parantos janten keunggulan kompetitif inti pikeun ngawangun kapercayaan konsumen.

Masa depan aya di dieu: DTS mitra sareng anjeun pikeun naratas jaman dumasar tutuwuhan

Ku 2025, inovasi dumasar tutuwuhan bakal diversify salajengna-tina "mimicry daging" kana "alternatif unggul," sarta ti protéin dasar pikeun aditif fungsional. Prosés produksi bakal nyanghareupan tungtutan stricter. DTS suhu luhur retort fungsi duanana tameng (téhnologi) jeung tumbak (inovasi), nawarkeun tungtung nepi ka tungtung solusi sterilization ti R & D ka produksi masal. Éta nguatkeun merek pikeun mingpin kaamanan, rasa, sareng efisiensi biaya, ngamankeun dominasi dina pasar transformatif ieu.