Dina prosés sterilisasi suhu luhur, produk urang kadang ngalaman masalah sareng tanghi ékspansi atanapi tutup kendang. Alesan pikeun masalah ieu utamana disababkeun ku kaayaan di handap ieu:
Kahiji nyaeta ékspansi fisik kaléng, utamana alatan kaléng teu ngaleutikan ogé sanggeus sterilization, sarta eta gancang leuwih tiis, tekanan internal loba nu leuwih luhur ti tekanan éksternal sarta ngabentuk bentuk outwardly gilig;
Anu kadua nyaéta tank ékspansi kimiawi. Lamun kaasaman dahareun dina tank teuing tinggi, tembok jero tank bakal corrode jeung gas hidrogén bakal dihasilkeun, sarta gas bakal ngumpulkeun pikeun ngahasilkeun tekanan internal, sahingga bentuk tank protrude.
Katilu nyaéta tank ékspansi baktéri, anu mangrupikeun panyabab paling umum tina tank ékspansi, anu disababkeun ku ruksakna dahareun kusabab kamekaran sareng réproduksi mikroorganisme. Kalolobaan baktéri spoilage umum milik obligate bacillus thermophilic anaérobik, bacillus mesophilic anaérobik, botulinum, obligate bacillus mesophilic anaérobik, micrococcus na lactobacillus, jsb, ieu utamana alatan prosés sterilization disababkeun ku alesan.
Ti titik di luhur, kadaharan canned dina tank ékspansi fisik masih bisa didahar saperti biasa, sarta eusina teu deteriorated. Nanging, konsumen biasa henteu tiasa nangtoskeun leres naha éta fisik, kimia atanapi biologis. Ku alatan éta, salami tank ieu inflated, ulah make eta, éta bisa ngabalukarkeun karuksakan tangtu pikeun kaséhatan.
waktos pos: Jul-19-2022